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| 物産中仙 いぶりだいこん |
| 価格：473円 |
| 販売元：秋田県物産振興会楽天市場店 |
| いぶり漬は、冬季間の保存食品として、古来より当地方に伝わる独特の食べ物です。木枯らしの吹くころ、原料を山桜又はナラの木でじっくり「くんせい」させ、それを各家秘伝の味で漬け込んだものです。繰り返しいぶることにより水分が抜け、硬めに漬けあがるのが特徴です。塩味は濃い目です。■社名 物産中仙株式会社■容量 250g■原材料 大根 〔漬け原材料〕米糠・食塩・酒精 着色料（くちなし色素... |
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| 料亭手作りのぶり大根、北陸の味覚をご賞味下さい。ぶり大根（ぶりだいこん） |
| 価格：2,100円 |
| 販売元：料亭中松楽天市場店 |
| ぶり大根（ぶりだいこん）〜板長より一言〜 冬に旬を迎える天然ぶりは、やはり冬に収穫される大根と相性が抜群です。この相性の良い「出会いもの」の鰤と大根を、北陸の郷土食のぶり大根に仕上げました。天然ぶりは薄く塩をあて臭みを抜き、大根はした茹でをして味の含みをよくします。炊き上がったぶり大根は艶やかで、ぶりは深く豊かな味わいで大根には鰤と出汁の旨味が染み渡っています。原材料 鰤、大根、醤油、酒、砂糖、生... |
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